Keywords
regionalisation
intensification
ASF
Poland
How to Cite
Abstract
The aim of the study was to identify and analyse regional differentiation in the changes in pig livestock procurement in Poland between 1999 and 2022, as well as to indicate the main economic and environmental factors determining these changes. The research was based on data from the Statistics Poland (GUS), the National Research Institute of Agricultural and Food Economics (IERiGŻ- PIB), the Ministry of Climate and Environment (MKiŚ), and the Chief Veterinary Inspectorate (GIW). Descriptive and comparative statistics, along with the method of standard deviations from the mean value for a given year, were applied to assess the procurement intensity in relation to agricultural land area. During the analysed period, production became increasingly concentrated in selected voivodeships- namely Wielkopolskie, Pomorskie, Łódzkie, and Mazowieckie- accompanied by a decline in the importance of western and southern regions. The observed changes were driven by economic factors, including the decrease in the number of small and medium- sized farms and the growing import of piglets, as well as by environmental pressures and the spread of African swine fever (ASF). The findings highlight the need to implement pig farming technologies that mitigate environmental impacts, to strengthen strategies for combating ASF, and to promote the principles of sustainable development.
References
Arias, M., Martinez, M., Gallardo, C., & Fernandez-Pinero, J. (2019). Afrykański pomór świń: Poznaj swojego wroga. In G. Woźniakowski & K. Urbaniak (Eds.), Choroby świń o dużym znaczeniu ekonomicznym na tle sytuacji epizootycznej związanej z ASF. Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy. (in Polish).
Augustyńska-Prejsnar, A., Ormian, M., Sokołowicz, Z., Topczewska, J., & Lechowska, J. (2018). Oddziaływanie ferm trzody chlewnej i drobiu na środowisko. Proceedings of ECOpole, 12(1), 117–129. https://doi.org/10.2429/proc.2018.12(1)011 (in Polish).
Banhazi, T., Aland, A., & Hartung, J. (Eds.). (2018). Air Quality and Livestock Farming. CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781315738338
Bartley, R., Roth, C. H., Ludwig, J., McJannet, D., Liedloff, A., Corfield, J., Hawdon, A., & Abbott, B. (2006). Runoff and erosion from Australia’s tropical semi-arid rangelands: Influence of ground cover for differing space and time scales. Hydrological Processes, 20(15), 3317–3333. https://doi.org/10.1002/hyp.6334
Bell, L. W., Kirkegaard, J. A., Swan, A., Hunt, J. R., Huth, N. I., & Fettell, N. A. (2011). Impacts of soil damage by grazing livestock on crop productivity. Soil and Tillage Research, 113(1), 19–29. https://doi.org/10.1016/j.still.2011.02.003
Brito, S. A. P. D., Duarte, G. D., Sobral, F. E. da S., & Christoffersen, M. L. (2022). Environmental impacts of swine farming. Environmental Smoke, 5(3), 1-6. https://doi.org/10.32435/envsmoke.2022531-6
Caro, D., Davis, S. J., Bastianoni, S., & Caldeira, K. (2014). Global and regional trends in greenhouse gas emissions from livestock. Climatic Change, 126(1), 203–216. https://doi.org/10.1007/s10584-014-1197-x
Casey, K. D., Bicudo, J. R., Schmidt, D. R., Singh, A., Gay, S. W., Gates, R. S., Jacobson, L. D., & Hoff, S. J. (2006). Air quality and emissions from livestock and poultry production/waste management systems. In J. M. Rice, D. F. Caldwell, & F. J. Humenik (Eds.), Animal Agriculture and the Environment: National Center for Manure and Animal Waste Management White Papers (pp. 1–40). ASABE. https://doi.org/10.13031/2013.20246
Council Directive 96/61/EC of 24 September 1996 Concerning Integrated Pollution Prevention and Control, CONSIL, Pub. L. No. 31996L0061, 257 OJ L (1996). http://data.europa.eu/eli/dir/1996/61/oj/eng
Fablet, C., Bidan, F., Dorenlor, V., Eono, F., Eveno, E., Rose, N., & Madec, F. (2018). Air quality and factors related to sub-optimal pig housing conditions in nursery and finishing rooms: A field study in 143 French herds. In T. Banhazi, A. Aland, & J. Hartung (Eds.), Air Quality and Livestock Farming (pp. 87–105). CRC Press.
Farmer.pl. (2022, 4 lipca). W II kwartale 2022 r. codziennie ubywało 51 stad trzody chlewnej. https://www.farmer.pl/produkcja-zwierzeca/trzoda-chlewna/w-ii-kwartale-2022-r-codziennie-ubywalo-51-stad-trzody-chlewnej,121361.html
Foley, J. A., Ramankutty, N., Brauman, K. A., Cassidy, E. S., Gerber, J. S., Johnston, M., Mueller, N. D., O’Connell, C., Ray, D. K., West, P. C., Balzer, C., Bennett, E. M., Carpenter, S. R., Hill, J., Monfreda, C., Polasky, S., Rockström, J., Sheehan, J., Siebert, S., Tilman, D., & Zaks, D. P. M. (2011). Solutions for a cultivated planet. Nature, 478(7369), 337–342. https://doi.org/10.1038/nature10452
Galloway, J. N., Townsend, A. R., Erisman, J. W., Bekunda, M., Cai, Z., Freney, J. R., Martinelli, L. A., Seitzinger, S. P., & Sutton, M. A. (2008). Transformation of the Nitrogen Cycle: Recent Trends, Questions, and Potential Solutions. Science, 320(5878), 889–892. https://doi.org/10.1126/science.1136674
Gerber, P., Steinfeld, H., Mottet, A., Opio, C., Dijkman, J., Falcucci, A., & Tempio, G. (2013). Tackling climate change through livestock: A global assessment of emissions and mitigation opportunities. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).
Gobarto. (2024). Produkujemy odpowiedzialnie. https://gobarto.pl/ (in Polish).
GUS. (2000). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 1999. GUS. (in Polish).
GUS. (2001). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2000. GUS. (in Polish).
GUS. (2002). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2001. GUS. (in Polish).
GUS. (2003). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2002. GUS. (in Polish).
GUS. (2004). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2003. GUS. (in Polish).
GUS. (2005). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2004. GUS. (in Polish).
GUS. (2006). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2005. GUS. (in Polish).
GUS. (2007). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2006. GUS. (in Polish).
GUS. (2008). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2007. GUS. (in Polish).
GUS. (2009). Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2008. GUS. (in Polish).
GUS. (2010). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2009. GUS. (in Polish).
GUS. (2011). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2010. GUS. (in Polish).
GUS. (2012). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2011. GUS. (in Polish).
GUS. (2013). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2012. GUS. (in Polish).
GUS. (2014). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2013. GUS. (in Polish).
GUS. (2015). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2014. GUS. (in Polish).
GUS. (2016). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2015. GUS. (in Polish).
GUS. (2017). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2016. GUS. (in Polish).
GUS. (2018). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2017. GUS. (in Polish).
GUS. (2019). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2018. GUS. (in Polish).
GUS. (2020). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2019. GUS. (in Polish).
GUS. (2021). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2020. GUS. (in Polish).
GUS. (2022). Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2021. GUS. (in Polish).
Hansen, C. (2022). National average productivity of Danish pig farms 2021. https://www.landbrugsinfo.dk//media/landbrugsinfo/public/e/2/c /notat_2204_average_productivity_danish_pig_farms_2021
Hayes, E. T., Curran, T. P., & Dodd, V. A. (2006). Odour and ammonia emissions from intensive pig units in Ireland. Bioresource Technology, 97(7), 940–948. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2005.04.023
Hermann, J., & Harasimowicz-Hermann, G. (2006). Dokumentowanie stanu środowiska wokół fermy trzody chlewnej i skutki prawne odstąpienia od procedury. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 513, 129–138. (in Polish).
Hryszko, K., & Szajner, P. (2018). Pork Market in Poland after the EU Accession. Proceedings of the 42nd International Academic Conference, Rome. International Institute of Social and Economic Sciences, 7010084, 130–150. https://doi.org/10.20472/IAC.2018.042.019
IERiGŻ- PIB. (2005). Rynek mięsa (Nr 29). https://ierigz.waw.pl/publikacje/analizy-rynkowe/rynek-miesa/1934,5,3,0,1320097251.html (in Polish).
IERiGŻ- PIB. (2010). Rynek mięsa (Nr 39). https://ierigz.waw.pl/publikacje/analizy-rynkowe/rynek-miesa/1612,5,3,0,1327233043.html (in Polish).
IERiGŻ- PIB. (2015). Rynek mięsa (Nr 49). https://ierigz.waw.pl/publikacje/analizy-rynkowe/rynek-miesa/18895,5,3,0,nr-49-2015-rynek-miesa.html (in Polish).
IERiGŻ- PIB. (2022). Rynek mięsa (Nr 63). https://ierigz.waw.pl/publikacje/analizy-rynkowe/rynek-miesa/25085,5,3,0,nr-63-2022-rynek-miesa.html (in Polish).
IERiGŻ- PIB. (2023). Rynek drobiu (Nr 64). https://ierigz.waw.pl/publikacje/analizy-rynkowe/rynek-drobiu/25394,6,3,0,nr-64-2023-rynek-drobiu.html (in Polish).
Janusz-Twardowska, P. (2021). Ile jest tuczarni w Polsce, ile ubijamy tuczników? https://www.topagrar.pl/articles/aktualnosci-branzowe-swinie/ile-jest-tuczarni-w-polsce-ile-ubijamy-tucznikow-2459858 (in Polish).
Kołodziejczak, A. (2020). Regionalna specjalizacja produkcji rolnej w Polsce. Studia Obszarów Wiejskich, 57, 67–87. https://rcin.org.pl/Content/207107/PDF/WA51_234519_r2020-t57_SOW-Kolodziejczak.pdf (in Polish).
Kurek, A. (2024). Tucz kontraktowy pod lupą Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. https://www.topagrar.pl/articles/aktualnosci-branzowe-swinie/tucz-kontraktowy-pod-lupa-urzedu-ochrony-konkurencji-i-konsumentow-2501578 (in Polish).
Leip, A., Billen, G., Garnier, J., Grizzetti, B., Lassaletta, L., Reis, S., Simpson, D., Sutton, M. A., Vries, W. D., Weiss, F., & Westhoek, H. (2015). Impacts of European livestock production: Nitrogen, sulphur, phosphorus and greenhouse gas emissions, land-use, water eutrophication and biodiversity. Environmental Research Letters, 10(11), 115004. https://doi.org/10.1088/1748-9326/10/11/115004
Marks-Bielska, R. (2016). Conditions underlying the regional diversity of the area structure of farms in Poland. Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia, 15(4), 105–116. https://aspe.sggw.edu.pl/article/view/350
Mekonnen, M. M., & Hoekstra, A. Y. (2012). A Global Assessment of the Water Footprint of Farm Animal Products. Ecosystems, 15(3), 401–415. https://doi.org/10.1007/s10021-011-9517-8
Mirkowska, Z., & Ziętara, W. K. (2019). Competitive position of the polish farms aimed at pig farming. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, 358(1), 44–63. https://doi.org/10.30858/zer/103751
MKiŚ. (2024). Rejestr instalacji posiadających pozwolenie zintegrowane—Otwarte Dane. https://dane.gov.pl/pl/dataset/1673,rejestr-instalacji-posiadajacych-pozwolenie-zintegrowane (in Polish).
Moumen, A., Azizi, G., Chekroun, K. B., & Baghour, M. (2016). The effects of livestock methane emission on the global warming: A review. International Journal of Global Warming, 9(2), 229–253. https://doi.org/10.1504/IJGW.2016.074956
Nicholson, F. A., Smith, S. R., Alloway, B. J., Carlton-Smith, C., & Chambers, B. J. (2003). An inventory of heavy metals inputs to agricultural soils in England and Wales. The Science of the Total Environment, 311(1–3), 205–219. https://doi.org/10.1016/S0048-9697(03)00139-6
O’Connor, A. M., Auvermann, B. W., Dzikamunhenga, R. S., Glanville, J. M., Higgins, J. P. T., Kirychuk, S. P., Sargeant, J. M., Totton, S. C., Wood, H., & Von Essen, S. G. (2017). Updated systematic review: Associations between proximity to animal feeding operations and health of individuals in nearby communities. Systematic Reviews, 6(1), 86. https://doi.org/10.1186/s13643-017-0465-z
Okularczyk, S. (1999). Wpływ mechanizmów rynku na koncentrację i poziom produkcji świń. Trzoda Chlewna, 20, 8–12. (in Polish).
Olipra, J. (2023). Polish finishers from Danish piglets: Uncontrolled transformation of pig industry in Poland. Problems of Agricultural Economics, 375(2), 1–21. https://doi.org/10.30858/zer/166114
Olszańska, A. (2012). Rynek żywca w Polsce (1955-2010) - Zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu. (in Polish).
Olszańska, A. (2015). Zróżnicowanie regionalne w produkcji zwierzęcej w Polsce w latach 1999–2013 – tendencje zmian, obszary koncentracji. Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, 8, 311–323. https://kpsw.edu.pl/pobierz/wydawnictwo/re8/olszanska.pdf (in Polish).
Olszańska, A. (2020). Zmiany regionalne w skupie żywca wieprzowego i wołowego w Polsce w latach 2000—2017. In R. Przygodzka & E. Gruszewska (Eds.), Instytucjonalne i strukturalne aspekty rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Księga poświęcona pamięci dr hab. Adama Sadowskiego Profesora Uniwersytetu w Białymstoku (pp. 287–300). Uniwersytet w Białymstoku. https://repozytorium.uwb.edu.pl/jspui/handle/11320/9270 (in Polish).
Olszańska, A., Kowalska, A. S., Szymańska, J., Paskudzka, K., & Soukal, I. (2024). Trends in the livestock and pork market in Poland with regard to the environmental impact of this production direction. Economics and Environment, 88(1), 625. https://doi.org/10.34659/eis.2024.88.1.625
Polpig. (2022). Analiza III kw. 2022 rynku trzody chlewnej przygotowana przez Gobarto. https://polpig.pl/analiza-iii-kw-2022-rynku-trzody-chlewnej-przygotowana-przez-gobarto/ (in Polish).
Portal Spożywczy. (2025). Miliardy strat i tysiące upadłych gospodarstw. Cena ASF w Polsce. https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/miliardy-strat-i-tysiace-upadlych-gospodarstw-cena-asf-w-polsce,282262.html (in Polish).
Puškaric, A., Subic, J., & Bekic, B. (2013). Regionalization as a Factor of Agriculture Development of the Republic of Serbia. International Journal of Sustainable Economies Management (IJSEM), 2(1), 46–54. https://doi.org/10.4018/ijsem.2013010105
Randolph, T. F., Schelling, E., Grace, D., Nicholson, C. F., Leroy, J. L., Cole, D. C., Demment, M. W., Omore, A., Zinsstag, J., & Ruel, M. (2007). Invited review: Role of livestock in human nutrition and health for poverty reduction in developing countries. Journal of Animal Science, 85(11), 2788–2800. https://doi.org/10.2527/jas.2007-0467
Roguet, C., Gaigné, C., Chatellier, V., Cariou, S., Carlier, M., Chenut, R., Daniel, K., & Perrot, C. (2015). Spécialisation territoriale et concentration des productions animales européennes: État des lieux et facteurs explicatifs. INRAE Productions Animales, 28(1), 5-22. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.1.3007
Sakadevan, K., & Nguyen, M.-L. (2017). Chapter Four—Livestock Production and Its Impact on Nutrient Pollution and Greenhouse Gas Emissions. In D. L. Sparks (Eds.), Advances in Agronomy (T. 141, pp. 147–184). Academic Press. https://doi.org/10.1016/bs.agron.2016.10.002
Samanta, P., Horn, H., & Saravia, F. (2022). Impact of Livestock Farming on Nitrogen Pollution and the Corresponding Energy Demand for Zero Liquid Discharge. Water, 14(8), 1278. https://doi.org/10.3390/w14081278
Sejian, V., Hyder, I., Ezeji, T., Lakritz, J., Bhatta, R., Ravindra, J. P., Prasad, C. S., & Lal, R. (2015). Global Warming: Role of Livestock. In V. Sejian, J. Gaughan, L. Baumgard, & C. Prasad (Eds.), Climate Change Impact on Livestock: Adaptation and Mitigation (pp. 141–169). Springer India. https://doi.org/10.1007/978-81-322-2265-1_10
Simões, M., Janssen, N., Heederik, D. J. J., Smit, L. A. M., Vermeulen, R., & Huss, A. (2022). Residential proximity to livestock animals and mortality from respiratory diseases in The Netherlands: A prospective census-based cohort study. Environment International, 161, 107140. https://doi.org/10.1016/j.envint.2022.107140
Szymańska, E. (2019). The pork market in Poland against the background of the European Union. Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, 21(4), 504–513. https://doi.org/10.5604/01.3001.0013.5487
Wesołowska, E. (2021). Zmienił się model produkcji trzody chlewnej. Rząd ma priorytet. https://www.agropolska.pl/produkcja-zwierzeca/trzoda-chlewna/zmienil-sie-model-produkcji-trzody-chlewnej-rzad-ma-priorytet,2968.html (in Polish).
WETGIW. (2024). ASF w Polsce—Mapy, obszary objęte restrykcjami, ogniska u świń i dzików. https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/asf-w-polsce (in Polish).
Whitmore, A. (2001). Impact of Livestock on Soil. In J. Hartung & C. M. Wathes (Eds.), Livestock farming and the environment proceedings of Workshop 4 on Sustainable Animal Production, held at Hannover, September 28, 2000 (pp. 39–41). Bundesforschungsanst. für Landwirtschaft. https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:253-200909-zi025653-8
Wicki, L. (2019). Size vs effectiveness of agricultural farms. Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, 21(2), 286–296. https://doi.org/10.5604/01.3001.0013.2212
Williams, J. (2024). Contribution of Livestock Farming to Environmental Pollution in China. Journal of Animal Health, 4(1), 1. https://doi.org/10.47604/jah.2510
Witczak, A. (2002). Międzyregionalne zróżnicowanie produkcji trzody chlewnej w Polsce. In A. Poczta (Eds.), Regionalne zróżnicowanie agrobiznesu. (pp. 189–196). Akademia Rolnicza w Poznaniu. (in Polish).
Yashina, M. L., & Solntseva, O. V. (2021). Solving the Placement Problem as an Element of the Information and Analytical Platform for Digital Agriculture. In A. V. Bogoviz (Ed.), Complex Systems: Innovation and Sustainability in the Digital Age Studies in System (pp. 389–398). Moscow: Department of Social Sciences, National Research University Higher School of Economics. https://doi.org/10.1007/978-3-030-58823-6_43
Ziętara, W. (2019). Production of live pigs in Poland – conditions and prospects. Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, 21(1), 101–110. https://doi.org/10.5604/01.3001.0013.0859
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2026 Economics and Environment